Johannisbrotpulver – 200 g
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- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Zusatzstoffe
-
Gepostet am
Die Handhabung bei der Zubereitung finde ich praktisch. Die Angaben auf der Packung finde ich übersichtlich.
Aus Johannisbrotfrüchten
Das Pulver wird laut Etikett aus den Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen.
Inhalt der Packung
Ein Beutel enthält 200 g Johannisbrotpulver.
Für Speisen und Getränke
Für Getränke, Desserts, Müslis und Backwaren verwenden.
KLAR DEKLARIERT
Johannisbrotpulver: Zutat und Verwendung
Johannisbrotpulver wird aus den Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen. Das feine Pulver besitzt laut Etikett einen angenehm süßlichen Geschmack mit karamellartigen Noten und eignet sich für Getränke, Smoothies, Desserts und Backwaren.


Zutaten: Johannisbrotpulver 100 %.
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Verwendung
Ideal zum Verfeinern von Getränken, Smoothies, Desserts, Müslis und Backwaren. Kann als Alternative zu Kakao oder in Kombination mit Kakao verwendet werden.


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E-Mail: info@bioherba.com
Tel.: +49(0)3765 6 788 977
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Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1317 kJ / 316 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 23,0 g |
| Ballaststoffe | 40,5 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0 g |
Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe. Energie aus den angegebenen Nährstoffmengen berechnet.
Produktdetails
Bezeichnung: Johannisbrotpulver
Artikelnummer: BH01006
PZN: 21034492
Inhalt: 200 g
Lagerung
Bei Raumtemperatur trocken und kühl lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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Blüten vor langen Hülsen
Der Johannisbrotbaum besitzt ledrige Fiederblättchen und unscheinbare Blüten ohne Kronblätter. Diese erscheinen im Herbst, während die dunklen Hülsen erst im folgenden Frühjahr heranwachsen. Das Lexikon der Biologie beschreibt die Früchte als ungefähr zwanzig Zentimeter lang und zwei bis drei Zentimeter breit.
Früchte in unterschiedlicher Zubereitung
Die Früchte des Johannisbrotbaums werden auf unterschiedliche Weise genutzt: Man isst sie roh, geröstet oder gebacken. Spektrum nennt außerdem geröstete Früchte als Ausgangsstoff für Karobkaffee, einen Kaffeeersatz. Die dort ebenfalls erwähnte Verwendung als Viehfutter gehört zu einer weiteren Nutzung der Früchte.
Hülsen aus ägyptischen Gräbern
Der Botanische Garten der Universität Düsseldorf beschreibt den Johannisbrotbaum als immergrüne, seit langer Zeit bekannte Nutzpflanze. Das Ausstellungsmaterial nennt Reste seiner Hülsen aus ägyptischen Gräbern des zweiten Jahrtausends vor Christus. Die dort beschriebenen Funde reichen damit mehrere Jahrtausende zurück.
Botanik und Nutzung eröffnen Ihnen verschiedene Einblicke in den Johannisbrotbaum. Ein weiteres Lebensmittelpulver finden Sie als Flohsamenschalenpulver – 100 g.Quellen: Spektrum, Lexikon der Biologie, Johannisbrotbaum · Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, Botanischer Garten, Bibelpflanzen
Häufige Fragen
Welche Zutat enthält das Pulver?
Johannisbrotpulver 100 %.
Wie viel enthält ein Beutel?
Ein Beutel enthält 200 g Johannisbrotpulver.
Wie wird das Pulver verwendet?
Ideal zum Verfeinern von Getränken, Smoothies, Desserts, Müslis und Backwaren. Kann als Alternative zu Kakao oder in Kombination mit Kakao verwendet werden.
Kann das Pulver mit Kakao kombiniert werden?
Ja. Laut Etikett kann es als Alternative zu Kakao oder in Kombination mit Kakao verwendet werden.
Worauf beziehen sich die Nährwerte?
Die Nährwerte beziehen sich auf 100 g Produkt. Kohlenhydrate sind ohne Ballaststoffe angegeben; die Energie wurde aus den Nährstoffmengen berechnet.
Wie wird das Pulver gelagert?
Bei Raumtemperatur trocken und kühl lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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